肉桂茶与铁观音的区别?

时间:01-18人气:14作者:千崖秋色

肉桂茶和铁观音都是中国名茶,但来源和风味不同。肉桂茶属于武夷岩茶,用肉桂品种的茶树制作,带有辛辣的桂皮香;铁观音是乌龙茶,用铁观音品种制作,有清新的兰花香。肉桂茶口感浓烈,适合喜欢重口味的人;铁观音口感甘醇,适合喜欢淡雅的人。两者冲泡水温相近,但肉桂茶可泡多次,铁观音前两泡最佳。

区别

肉桂茶:产自福建武夷山,属于岩茶类,茶树品种为肉桂。茶叶条索紧结,色泽乌褐,冲泡后汤色橙红,香气带有明显的桂皮辛香,口感醇厚,回甘持久。适合用95度以上的热水冲泡,可连续冲泡5-8次,耐泡度高。适合秋冬饮用,能暖胃驱寒。

铁观音:产自福建安溪,属于乌龙茶类,茶树品种为铁观音。茶叶卷曲成颗粒状,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄,香气清雅,带有兰花香,口感甘爽,滋味鲜甜。适合用90度左右的热水冲泡,前两泡香气和口感最佳,冲泡3-4次后味道变淡。适合春夏饮用,能提神醒脑。

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