咖啡豆的种类及区别?

咖啡豆主要分为阿拉比卡和罗布斯塔两大类。阿拉比豆酸味明显，香气细腻，生长在海拔较高的地区；罗布斯塔豆苦味重，咖啡因含量高，适合做意式浓缩。

区别

阿拉比卡：咖啡豆颗粒较小，形状弯曲，风味多样，带有花果香和酸味，种植难度大，产量占全球咖啡的6成。适合手冲或单品咖啡，口感清爽。

罗布斯塔：咖啡豆颗粒较大，形状较直，苦味强烈，带有巧克力或坚果香，咖啡因含量是阿拉比卡的2倍。常用于速溶咖啡或意式拼配，提神效果明显。