晚稻与早稻的区别?

晚稻和早稻的主要区别在于种植时间和生长周期。早稻在春季播种，夏季收获，生长周期短；晚稻在夏季播种，秋季或初冬收获，生长周期长。

区别

早稻：早稻在3月左右播种，6月左右成熟，全生长期约90天。米粒较小，口感偏硬，适合做米粉或粥。产量较低，但能快速供应市场。

晚稻：晚稻在6月左右播种，10月左右成熟，全生长期约150天。米粒较大，口感软糯，适合做米饭或年糕。产量较高，营养更丰富，储存时间更长。