美式深烘和中烘有什么区别?

美式深烘和中烘咖啡的主要区别在于烘焙程度和风味特点。深烘咖啡豆烘焙时间更长，颜色更深，口感浓郁带苦，酸度低，油脂丰富；中烘则保留更多原始风味，酸度和甜感平衡，口感醇厚但不过于强烈。

区别

美式深烘：咖啡豆烘焙到深褐色，表面油亮明显。风味以焦香、巧克力味为主，酸味几乎消失，口感厚重，适合喜欢浓郁口感的人。冲泡后咖啡液颜色深，苦味突出，常用于制作意式浓缩基底。

中烘：咖啡豆呈中等褐色，表面油脂较少。风味更接近咖啡豆本身，带有坚果、焦糖甜感，酸度适中，口感清爽。冲泡后颜色较浅，层次感丰富，适合直接饮用或制作美式咖啡。