锅燃气专用和燃气电磁炉专用区别?

锅燃气专用和燃气电磁炉专用是两种不同的锅具设计，分别适配燃气灶和电磁炉。燃气专用锅底部厚实、导热均匀，适合明火加热；电磁炉专用锅底部含铁磁材料，能被电磁场直接加热。两者不能混用，否则会影响加热效果或损坏设备。

区别

锅燃气专用：底部设计为平底或微凹，材质多为铝合金、不锈钢或铸铁，厚度一般在3-5毫米，能承受高温火焰直接接触。锅壁较厚，热量分布均匀，适合爆炒、炖煮等需要快速升温的烹饪方式。燃气专用锅的导热依赖火焰传递，因此对锅底平整度要求不高，但需注意避免干烧导致变形。

燃气电磁炉专用：锅底含铁或不锈钢等导磁材料，厚度通常在2-4毫米，能被电磁场感应产生热量。锅底平整光滑，确保与电磁炉面板紧密贴合，提高加热效率。这类锅具升温快、节能，但仅适用于电磁炉，不能用于燃气灶，否则无法加热。