功夫茶和工夫茶究竟有什么区别?

功夫茶和工夫茶其实是同一种茶艺的不同写法，都指精细冲泡茶叶的方法。两者没有实质区别，只是"功夫"二字在方言或习惯中写法不同，表达的都是用心泡茶的态度。

区别

功夫茶：更常见于广东潮汕地区，强调泡茶时的细致动作和专注精神。茶具小巧精致，冲泡过程讲究水温和时间的把控，每一泡茶都像在展示手艺。这种茶艺注重茶汤的层次感，适合三五好友慢慢品味。

工夫茶：在福建和台湾地区更常用，侧重于泡茶所花费的时间和精力。茶艺师会反复练习冲泡技巧，确保每一杯茶都达到最佳状态。这种茶艺常与当地茶文化结合，比如搭配乌龙茶或岩茶，体现茶与人的默契。