铁观音好的和差的什么区别?

时间:01-20人气:19作者:大冰块

好的铁观音外形紧结如蜻蜓头,色泽砂绿润泽,冲泡后香气清高持久,带有兰花香,滋味醇厚回甘,汤色金黄明亮。差的铁观音外形松散暗淡,香气淡薄或有异味,滋味苦涩不协调,汤色浑浊发暗。

区别

好的铁观音:干茶颗粒紧实,色泽鲜活,冲泡后香气馥郁,入口顺滑,回甘明显,叶底柔软有韧性。每泡茶汤滋味稳定,耐冲泡,5-6泡后仍有余香。

差的铁观音:干茶松散碎末多,颜色暗淡无光,香气刺鼻或发闷,入口苦涩,回甘弱或无,叶底僵硬易烂。冲泡2-3次后茶味迅速变淡,汤色浑浊不清。

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