原浆和精酿是什么区别?

原浆啤酒是未经任何过滤和杀菌处理的原始啤酒，保留了酵母和麦芽的完整风味；精酿啤酒则是由小型独立酿造厂生产，强调原料创新和工艺独特性，风味多样。

区别

原浆：原浆啤酒直接从发酵罐取出，不经过滤，酒体浑浊，富含活性酵母和蛋白质，保质期短，需冷藏保存，口感新鲜浓郁，带有明显的麦芽香气和酵母味，适合现饮。

精酿：精酿啤酒注重原料品质和酿造工艺，使用多种麦芽、啤酒花和酵母，风味层次丰富，如水果香、咖啡味等，酿造过程允许创新，酒精度变化大，包装多样，适合长期存放。