大连海参和山东海参有什么区别?

大连海参和山东海参都是优质的海参品种，主要区别在于产地、口感和价格。大连海参生长在黄渤海交界处，肉质肥厚，口感Q弹；山东海参多产于山东半岛，肉质稍软，价格相对亲民。两者营养相近，适合不同人群选择。

区别

大连海参：大连海参生长在水温较低的海域，生长周期长，肉质紧实饱满，泡发率高。其表皮光滑，刺尖挺直，口感细腻有嚼劲，适合煲汤或红烧。价格较高，适合追求品质的消费者。

山东海参：山东海参多产于胶东半岛，水温稍高，生长速度较快，肉质相对松软。表皮刺短而钝，泡发后体积较大，价格实惠，适合日常食用或送礼。性价比高，适合家庭日常滋补。