石磨与石碾的区别?

石磨和石碾都是传统加工谷物的工具，但结构和工作方式不同。石磨由上下两扇圆形石盘组成，通过转动将谷物碾碎成粉；石碾则是圆柱形石滚在槽形石槽里滚动，通过压力将谷物压碎或脱壳。

区别

石磨：由上下两扇石盘构成，中间有轴心转动。上盘有沟槽，下盘固定，谷物从中间喂入，转动时被挤压研磨成粉。适合加工小麦、豆类等需要精细研磨的谷物，效率较高，能直接得到粉末。

石碾：由一个圆柱形石滚和凹形石槽组成，石滚围绕石槽滚动。谷物放在槽内，石滚碾压时脱去外壳或压碎颗粒。适合加工稻谷、高粱等需要脱壳或粗加工的谷物，操作简单但研磨较粗，常用于农家初步处理粮食。