好利来的冰山熔岩有什么区别?

好利来的冰山熔岩是一款表面覆盖着白色奶油、内含浓郁巧克力的蛋糕，名字形象地描绘了冰与火的交融感，吃起来既有冰凉的口感又有巧克力的丝滑。

区别

冰山：冰山部分主要用淡奶油打发而成，口感轻盈蓬松，味道清甜，带有奶香，整体质地偏软，入口即化，给人清凉的感觉。它的制作需要严格控制温度，确保奶油保持稳定形态，不会过快融化。

熔岩：熔岩核心是半流动的巧克力酱，由巧克力和少量奶油混合制成，质地浓稠微甜，带有浓郁的苦甜风味。巧克力酱经过特殊调温处理，切开时能呈现流动效果，口感丝滑醇厚，与冰山的清爽形成鲜明对比。