东北饭豆和红芸豆一样吗?

东北饭豆和红芸豆不一样，它们是两种不同的豆类，颜色、形状和用途都有区别。

区别

东北饭豆：颗粒较小，颜色偏黄白，表面光滑，煮后口感软糯，适合做粥或炖菜，比如东北的豆饭。产量较高，价格便宜，是北方常见的食材。

红芸豆：颗粒较大，颜色鲜艳，呈暗红色，表面有纹路，煮后粉糯带甜，常用于甜品或糕点，比如红豆沙。营养更丰富，含铁量较高，价格稍贵，南方地区更常见。