铁锅便宜和贵的有什么区别?

铁锅便宜和贵的区别主要在材质、工艺和使用体验上。便宜的锅多采用普通铸铁或薄铁皮，容易生锈、粘锅，加热不均匀；贵的锅用精铁或熟铁，经过锻打和特殊处理，导热快、不粘锅，耐用且保养后越用越好。

区别

便宜铁锅：材质较薄，多为普通铸铁，表面粗糙，开锅后仍易粘锅，需要频繁保养。价格几十到一百元，适合偶尔做饭的家庭，但使用寿命短，用久了容易变形或开裂。

贵铁锅：选用优质熟铁，手工锻打成型，锅体厚实均匀，导热快且稳定。经过特殊处理，开锅后不易生锈，越用越不粘锅。价格几百到上千元，适合经常做饭的人，能用上十年以上，保养得当甚至能传代。