元宵跟汤圆有什么区别?

元宵和汤圆都是元宵节的传统食品，但做法和口感不同。元宵是滚出来的，外皮粗糙有嚼劲；汤圆是包出来的，外皮光滑软糯。馅料上，元宵多为甜馅，汤圆咸甜都有。煮的时间也不同，元宵需要更久才能煮透。

区别

元宵：元宵是把馅料切成小块，蘸水后在糯米粉里反复滚动，一层层裹粉制成。表皮干燥粗糙，煮后汤色浑浊，口感偏硬有嚼劲。常见馅料有豆沙、芝麻等甜味，个头较大，一般直径5厘米左右。北方地区更流行，象征团圆美满。

汤圆：汤圆是把糯米粉团捏成小碗，包入馅料后封口搓圆。表皮湿润光滑，煮后汤色清澈，口感软糯细腻。馅料种类丰富，包括肉、菜、海鲜等咸味，以及花生、巧克力等甜味，个头较小，约3厘米。南方地区更常见，寓意甜甜蜜蜜。