579鸡和三黄鸡区别?

579鸡和三黄鸡都是常见的肉鸡品种，但来源和特点不同。579鸡是经过特定杂交培育的品种，生长速度快，适合规模化养殖；三黄鸡则是地方品种，以羽毛、脚、嘴呈黄色而得名，肉质更紧实。

区别

579鸡：579鸡是现代杂交鸡种，45天左右就能长到3斤以上，饲料转化率高，养殖成本较低。它的肉质偏嫩，适合快餐和加工食品，但风味较淡。这种鸡在大型养殖场广泛饲养，供应市场稳定。

三黄鸡：三黄鸡是传统地方品种，生长周期长，一般需要3个月以上才能达到2斤左右。它的鸡肉脂肪分布均匀，口感鲜美，适合炖汤或白切。这种鸡多在农户散养，价格较高，常用于高端餐饮和家庭烹饪。