银雪鱼和长江铜鱼的区别?

银雪鱼和长江铜鱼是两种不同的淡水鱼，主要区别在于外观、栖息地和食用价值。银雪鱼体色银白，生活在北方冷水域，肉质细嫩；长江铜鱼体色偏黄，栖息于长江流域，味道鲜美但刺多。

区别

银雪鱼：体长30到50厘米，鱼鳞细小，通体银白色，像披了一层月光。它喜欢在清澈的深水里游动，冬天也不怕冷。鱼肉洁白如雪，炖汤后汤汁浓郁，适合老人和小孩食用。这种鱼主要生长在黑龙江、松花江等北方河流里，每年捕捞量约5000吨。

长江铜鱼：体长20到35厘米，鱼身微黄，鱼鳍带点橙红，像穿了件铜色外套。它生活在长江中下游的沙石河底，爱吃小虾和昆虫。鱼肉紧实有嚼劲，红烧后香气扑鼻，但小刺特别多，吃的时候要小心。每年春天有大量铜鱼洄游到产卵地，渔民一次能捕上千条。