山楂和野山楂有什么区别?

时间:01-18人气:26作者:死在回忆里

山楂和野山楂都是蔷薇科植物,但山楂果实更大、味道酸甜,常用于制作零食和药材;野山楂果实较小,味道偏酸,多用于泡茶或入药。

区别

山楂:果实直径约2-3厘米,表面深红色,果肉厚实,甜中带酸。人工栽培为主,产量高,常加工成山楂片、果丹皮等食品,也用于开胃消食。树皮灰褐色,叶片宽大,适合庭院种植。

野山楂:果实直径约1厘米,颜色鲜红,果肉薄,酸味明显。野生生长,分布广泛,多用于泡茶或中药,有活血化瘀的作用。树皮光滑,叶片细小,适应性强,常见于山坡或林地。

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