咖啡豆大小有什么区别呢?

咖啡豆的大小主要影响烘焙和冲泡效果。大颗粒咖啡豆密度高，烘焙时受热均匀，适合做意式浓缩；小颗粒咖啡豆表面积大，风味释放快，适合手冲或滴滤。不同品种的咖啡豆自然大小不同，处理方式也会影响最终尺寸。

区别

大咖啡豆：颗粒饱满，单颗重量约2克以上，烘焙后酸度较低，口感醇厚，适合制作需要长时间萃取的饮品，如拿铁或卡布奇诺。这类咖啡豆多生长在高海拔地区，生长周期长，豆质更紧实。

小咖啡豆：颗粒小巧，单颗重量不足1.5克，烘焙后风味突出，酸度明显，适合短时间冲泡，如手冲单品或冷萃。这类咖啡豆生长速度较快，豆质疏松，能更快释放香气和味道。