客家黄酒和娘酒有什么不同吗?

客家黄酒和娘酒都是客家传统酿造酒，但用途和风味不同。客家黄酒以糯米为原料，酒体醇厚，适合日常饮用或烹饪调味。娘酒则用糯米和酒曲发酵，加入生姜等药材，多用于产妇坐月子滋补，口感偏甜，带有药香。

区别

客家黄酒：主要原料是糯米，发酵后直接饮用或用于烹饪，酒精度较高，味道醇香，适合节日宴请或日常佐餐。颜色呈淡黄色，存放时间较长，越陈越香。客家地区家庭常自酿，产量较大，用途广泛。

娘酒：专为产妇调养身体酿造，糯米中加入红枣、枸杞、生姜等药材，发酵后甜味明显，酒精度较低。颜色深黄，带有浓郁药香，具有温补气血的功效。娘酒产量较少，多在产后家庭内部制作，属于滋补佳品。