烧酒与普通酒有什么区别?

烧酒和普通酒的主要区别在于酿造工艺和酒精度数。烧酒通常采用蒸馏法制作，酒精度较高，一般在40度以上；普通酒如啤酒或葡萄酒多通过发酵制成，酒精度较低，通常在15度以下。烧酒口感更烈，适合小口饮用；普通酒则更柔和，适合畅饮。

区别

烧酒：烧酒以粮食或薯类为原料，经过发酵后蒸馏提纯而成。酒精度数高，多在40到60度之间，颜色清澈，入口辛辣。喝时需小口慢品，搭配下酒菜更佳。常见于中国白酒、韩国烧酒等，适合冬季饮用暖身。

普通酒：普通酒包括啤酒、葡萄酒等，直接由水果或谷物发酵制成。酒精度数低，通常在3到15度之间，口感甜润或清爽。适合聚会畅饮，搭配海鲜或烧烤更美味。种类丰富，有红白葡萄酒、黄酒等，四季皆宜。