蒲公英和苦菜的区别在哪里呢?

蒲公英和苦菜都是常见的野菜，但外形和用途不同。蒲公英黄色花朵像小太阳，叶子锯齿状；苦菜开白色小花，叶子细长带苦味。蒲公英可泡茶或入药，苦菜多凉拌食用。

区别

蒲公英：植株高度约20到50厘米，花朵明亮黄色，种子带有白色绒毛，随风飘散。叶子呈羽状分裂，边缘有锯齿，全株可入药，有清热解毒功效，常被用来制作蒲公英茶或凉拌菜。

苦菜：植株较矮，约10到30厘米，花朵白色或淡黄色，叶子细长如匙，味道苦涩。多生长在田间地头，春季采摘后可凉拌或煮汤，具有清热凉血、消炎的作用，部分地区也用它作为草药使用。