酸莓和蓝莓有什么区别?

酸莓和蓝莓都是常见的小浆果，但外形、味道和用途不同。酸莓个头小，颜色鲜红或深红，味道偏酸，适合做果酱或调味；蓝莓个头大，颜色蓝紫，味道甜，常直接吃或做烘焙。

区别

酸莓：形状像小圆球，直径约1厘米，表面光滑，颜色从红到紫都有。果肉软，籽多，味道酸中带甜，酸味明显。适合加工成果酱、果汁，或搭配肉类去腥。维生素C含量高，每100克含约30毫克。

蓝莓：形状略扁，直径约1-2厘米，表面有层白霜，颜色深蓝或紫黑。果肉紧实，籽小，味道甜，带点清香。多直接当水果吃，或加入蛋糕、酸奶。花青素丰富，每100克含约80毫克，对眼睛好。