夏天能吃的蘑菇和不能吃的蘑菇有什么区别?

夏天能吃的蘑菇是人工种植的，如平菇、香菇，这些蘑菇无毒且营养丰富。不能吃的蘑菇是野外生长的毒蘑菇，颜色鲜艳，形状不规则，含有毒素，误食会中毒。

区别

能吃的蘑菇：人工培育，菌盖平整，颜色灰白或浅褐，气味清香，适合炒菜或煮汤，价格便宜，超市常见。

不能吃的蘑菇：野外采摘，菌盖有斑点或凹凸，颜色鲜艳如红、黄，气味刺鼻，生长在潮湿腐木旁，采摘后几小时内会引发呕吐、腹泻等中毒症状。