技术和工艺有什么不同呢?

技术和工艺都是解决问题的方法，但技术偏重科学原理和工具应用，工艺更注重操作技巧和经验积累。技术追求标准化和效率，工艺强调个性化和细节把控。

区别

技术：指科学知识在实践中的具体应用，包括设备、方法和流程。比如计算机技术、生产技术，依赖数据和规律，结果可复制。技术发展快，更新周期短，适合大规模生产。

工艺：指长期实践中形成的操作方法和技艺，如手工编织、传统酿酒。工艺依赖个人经验和手感，作品常有独特性。传承时间长，变化慢，注重细节和质感。