石螺和田螺有什么区别?

石螺和田螺都是淡水螺类，但外形和生活环境不同。石螺外壳坚硬，表面粗糙，多生长在山涧溪流中；田螺外壳较光滑，常见于稻田、池塘等静水区域。石螺体型较小，田螺体型较大。两者均可食用，但田螺更常见于餐桌。

区别

石螺：外壳深褐色，表面有细密纹路，大小约2-3厘米，喜欢在流动的清水中附着在石头上。肉质紧实，味道偏清淡，多用于煲汤或清炒。生长在水质干净的山溪中，繁殖速度较慢。

田螺：外壳青灰色，表面光滑，大小约4-6厘米，适应静水环境，常藏于淤泥或水草间。肉质鲜嫩，带有独特鲜味，常见于爆炒或麻辣烹饪。繁殖能力强，一年可产卵多次，分布广泛。