压缩大米和不压缩的区别?

压缩大米是通过机器将普通大米压扁处理，体积变小但重量不变；不压缩大米则是自然颗粒状，体积较大但口感更松软。

区别

压缩大米：颗粒扁平，煮饭时吸水快，节省烹饪时间，适合快速做饭。体积小，包装和运输更省空间，每袋能装更多米。但口感偏硬，煮饭时需多加水，适合做炒饭或粥类。

不压缩大米：颗粒圆润，煮饭时吸水慢，烹饪时间较长。体积大，包装和运输成本高，但口感松软，适合做白米饭或煲仔饭。煮饭时水量适中，能保留更多米的原香味。