石鳞野生跟养殖价格区别?

石鳞野生的价格比养殖的高出不少，主要是因为野生数量少，捕捞难度大，养殖的则产量稳定，成本较低。野生石鳞生长环境自然，肉质紧实，味道更鲜，养殖的饲料喂养，肉质稍松。市场上野生石鳞每斤能卖到200元左右，养殖的只要80到120元。

区别

野生石鳞：生长在山涧溪流，靠捕食小鱼小虾长大，生长周期长，一般需要3年以上。数量稀少，捕捞费时费力，价格昂贵。肉质细腻，味道浓郁，适合炖汤或清蒸，营养更丰富，适合追求高品质的消费者。

养殖石鳞：在人工池塘或养殖场长大，投喂专用饲料，生长周期短，1年左右就能上市。产量大，成本低，价格亲民。肉质稍显松散，味道较淡，适合家庭日常烹饪，性价比高，适合普通消费者。