酥梨和鸭梨有什么区别?

时间:01-19人气:23作者:十里故人

酥梨和鸭梨都是常见的水果,但外形、口感和用途不同。酥梨皮薄肉细,汁水多,甜味明显;鸭梨皮厚,果肉稍粗,甜中带微酸。酥梨适合生吃或做甜品,鸭梨更适合炖汤或做成果酱。

区别

酥梨:形状偏圆形,表皮光滑,颜色淡黄,果肉细腻多汁,甜度高,几乎无酸味。单个重量约200克,水分含量超过85%,咬下去口感清爽,适合直接食用或榨汁。储存时间较短,常温下放3-5天就会变软。

鸭梨:形状像小葫芦,表皮粗糙,颜色偏青黄,果肉较粗,甜中带一丝酸味。单个重量约150克,水分含量约80%,果肉紧实,适合长时间炖煮,做冰糖雪梨时不易烂。储存时间较长,常温下能放7-10天。

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