太平猴魁和太平布尖有什么区别?

太平猴魁和太平布尖都是安徽太平山区的名茶，但外形和口感不同。太平猴魁叶片修长，呈两叶抱芽状，色泽翠绿，滋味鲜爽，带有兰花香。太平布尖则条索紧结，形似雀舌，香气高锐，口感醇厚，回甘明显。两者产地相近，但制作工艺和采摘标准有差异，风味各有特色。

区别

太平猴魁：叶片长达5至7厘米，形如剑锋，扁平挺直，颜色嫩绿带白毫。冲泡后汤色清亮，滋味鲜爽，香气以兰花香为主，回甘持久。采摘标准严格，只取一芽二叶，手工制作，工序复杂，产量较低，价格较高。

太平布尖：条索紧细，形似雀舌，色泽墨绿油润，白毫较少。冲泡后汤色黄绿，滋味醇厚，香气高扬，带栗香，回甘迅速。采摘标准稍宽，多为一芽一叶或一芽二叶，制作工艺相对简单，产量较高，价格适中。