水晶饺和金粉饺的区别?

水晶饺透明晶莹，以澄粉为主料，口感Q弹爽滑；金粉饺金黄诱人，加入南瓜泥或藏红花粉，口感软糯香甜。

区别

水晶饺：主要用澄粉制作，外观如水晶般透亮，内馅清晰可见。煮熟后皮薄有韧性，咬开时能感受到皮的爽滑和馅料的鲜香，适合搭配海鲜或素馅，清爽不腻。

金粉饺：用南瓜泥或天然色素调色，呈现金黄色泽，外观喜庆温暖。皮软糯有嚼劲，自带淡淡甜味，常包入豆沙或芝麻馅，口感香甜绵密，适合节日或甜品食用。