醇厚和浓厚的区别?

醇厚和浓厚都形容味道浓郁，但醇厚更强调细腻顺滑，浓厚则突出强烈直接。

区别

醇厚：指味道或香气细腻饱满，入口后感觉柔和且有层次，如陈年白酒或浓汤，回味悠长。这种味道需要时间沉淀，喝起来不刺激，反而有种温润感。常见于发酵时间长的食品，比如老酸奶或熟普洱茶。

浓厚：指味道或香气强烈直接，浓度高，入口感觉厚重，如刚冲的咖啡或熬了很久的肉汤。这种味道明显但不一定细腻，有时会显得有些冲鼻。常见于短时间内制作的食物，比如新鲜豆浆或刚炒的辣椒酱。