坚果跟干果的区别?

坚果是干果的一种，但干果不全是坚果。坚果指果皮坚硬、内部含一颗种子的果实，如核桃、杏仁；干果则是水果脱水后的产物，如葡萄干、枣子。

区别

坚果：果实外壳坚硬，需要工具才能打开，内部含单颗种子。营养丰富，脂肪含量高，适合直接食用或加工成零食。常见种类有核桃、松子、腰果，保质期较长。

干果：新鲜水果经晾晒或烘干制成，果肉柔软，含水量低。口感甜润，常作为零食或配料，如葡萄干、无花果干。种类丰富，包括多种水果制成，保存方便。