荆芥和薄荷有什么区别?

荆芥和薄荷都是常见的香草，但用途和味道不同。荆芥有特殊香气，常用于凉拌菜或中药，能驱寒。薄荷清凉，多用于饮品或牙膏，能提神醒脑。两者外观相似，但味道和功效差异明显。

区别

荆芥：叶子颜色偏深绿，气味独特，有点像樟脑。在中国北方，人们喜欢用荆芥做凉拌菜，比如荆芥拌黄瓜。它还有药用价值，能缓解感冒症状。荆芥的味道比较浓烈，不适合泡茶喝。

薄荷：叶子颜色浅绿，清凉感强，闻起来很舒服。夏天喝薄荷水很解渴，牙膏里也常用薄荷。薄荷还能帮助消化，饭后嚼几片薄荷糖能消除口气。它的味道温和，适合搭配各种饮品。