五仁月饼和拖罗月饼区别?

时间:01-17人气:12作者:不是本人

五仁月饼和拖罗月饼都是传统月饼,但馅料和做法不同。五仁月饼用核桃、杏仁、芝麻等多种果仁,口感丰富;拖罗月饼则是糖浆和面粉制成,外皮酥脆,内馅甜软。

区别

五仁月饼:馅料包含至少5种果仁,如核桃、瓜子、芝麻,还加入青红丝和糖,口感扎实,果香浓郁。外皮较厚,烘烤后微微发硬,适合喜欢嚼劲的人。常作为中秋送礼首选,寓意团圆美满。

拖罗月饼:以糖浆和面粉为主,内馅细腻绵软,甜度较高,有时加入桂花或椰丝增添风味。外皮薄脆,轻轻一咬就掉渣,制作时需快速折叠面团,保持层次。多见于南方地区,当地人常配茶食用,解腻又清爽。

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