铁观音的清香型与浓香型的区别?

铁观音的清香型与浓香型主要区别在于烘焙程度和风味特点。清香型轻焙火，茶汤金黄明亮，口感鲜爽，带有花香和果香；浓香型重焙火，茶汤深橙红，滋味醇厚，带有焦糖香和炭火香。

区别

清香型：采用轻焙火工艺，发酵程度较低，茶叶保持绿色，冲泡后茶汤清澈透亮，香气清新自然，以兰花香和奶香为主，口感鲜爽甘甜，回甘明显，适合喜欢清淡口感的茶友，适合夏季饮用，冲泡水温以85度左右为宜。

浓香型：经过重焙火处理，发酵程度较高，茶叶呈深褐色，茶汤红浓明亮，香气浓郁持久，带有焦糖香和炭火香，滋味醇厚饱满，回甘较慢但持久，适合喜欢浓烈口感的茶饮者，适合秋冬季节，冲泡水温需95度以上才能充分释放香气。