大棚种植蔬菜和露天种菜的区别是什么?

大棚种植蔬菜是在人工搭建的棚内进行，通过覆盖薄膜调控温度、湿度等环境条件，适合反季节种植或气候恶劣地区；露天种菜则直接在自然环境下种植，依赖天气变化，成本较低但受季节影响大。

区别

大棚种植蔬菜：利用塑料薄膜或玻璃搭建封闭空间，能保持稳定温度，避免霜冻、暴雨等极端天气影响。可种植反季节蔬菜，如冬季种西红柿，产量高，但需要投入建棚设备和人工调控，成本比露天高3到5倍。

露天种菜：完全依赖自然光照和雨水，种植时间受季节限制，春季播种秋季收获。成本低，只需种子和土地，但遇到干旱或洪涝时容易减产，蔬菜品质受天气波动影响大，如夏季高温时易蔫萎。