嵌糕和饵块的区别?

嵌糕和饵块都是米制食品，但做法和吃法不同。嵌糕用糯米包裹馅料，馅料丰富多样；饵块则是米浆蒸成薄片，可炒或烤。

区别

嵌糕：将糯米捏成碗状，中间填入肉、菜等馅料，像个小口袋。馅料可自由搭配，一口咬下有米香和馅料的混合口感。常见于街头小吃，分量足，适合当正餐。

饵块：把米浆蒸成薄皮，切成条状或块状。可加蔬菜炒食，也可烤后涂酱料。口感软糯，外皮有韧性，适合搭配咸甜口味。多用于早餐或快餐，方便快捷。