洋酒威士忌和白兰地有什么区别?

威士忌和白兰地都是蒸馏酒，但原料和产地不同。威士忌用大麦等谷物发酵蒸馏，主要来自苏格兰、爱尔兰等地；白兰地用水果发酵蒸馏，以葡萄为主，原产法国干邑地区。威士忌口感偏烈，带烟熏味；白兰地更柔和，有果香和橡木桶风味。两者喝法也不同，威士忌常加冰或纯饮，白兰地多作餐后酒。

区别

威士忌：原料是谷物，比如大麦、玉米或黑麦，经过发酵后放入橡木桶陈酿。陈酿时间越长，颜色越深，味道越复杂。苏格兰威士忌有泥煤味，爱尔兰威士忌更顺滑。酒精度数较高，约40度以上，适合慢慢品味。

白兰地：原料是水果，最常见的是葡萄，也可以用苹果、樱桃等。法国干邑地区的白兰地最出名，必须用特定葡萄品种酿造。陈酿后颜色金黄，口感圆润，带有蜜糖和干果的香气。酒精度数稍低，约35到40度，常搭配咖啡或甜点饮用。