电压力锅的功率大小有什么区别?

电压力锅功率大小主要影响加热速度、烹饪效率和耗电量。功率大的锅具升温快，能更快达到所需压力，适合炖煮肉类等难熟食材；功率小的锅具升温慢，耗电量较低，适合煮粥、蒸蛋等简单菜品。

区别

大功率电压力锅：功率多在800至1000瓦之间，加热迅速，能在3分钟内升压，适合炖排骨、煲汤等需要长时间高压的烹饪。但耗电量较高，每月电费可能增加10至20元，且对电路要求较严，老房子需注意线路承载能力。

小功率电压力锅：功率一般在500至700瓦，升温时间约5分钟，适合煮米饭、蒸馒头等日常操作。耗电量低，每月电费仅增加5至10元，且对电路要求宽松，普通插座即可使用，但炖煮肉类时需延长15至20分钟。