青海德令哈有什么特产和美食?

青海德令哈的特产和美食以高原特色为主，牦牛肉干、枸杞、青稞酒是当地代表性产品。美食有手抓羊肉、炕锅羊肉、德令哈酿皮等，风味浓郁，适合喜欢尝鲜的游客。

区别

特产：牦牛肉干采用传统风干工艺，肉质紧实，保存时间长；枸杞颗粒饱满，含糖量高，可直接食用或泡水；青稞酒以高原青稞为原料，酒香醇厚，度数适中。这些产品便于携带，适合作为伴手礼。

美食：手抓羊肉选用新鲜羊羔肉，肉质鲜嫩，搭配椒盐食用；炕锅羊肉加入土豆、洋葱等配菜，锅气十足；酿皮用面粉制成，口感滑爽，配以蒜汁和醋，开胃解腻。美食注重现做现吃，风味更佳。