安佳淡奶油和什么奶油混合味道好?

时间:01-17人气:18作者:窒息旳温柔

安佳淡奶油和动物性黄油混合味道好,能增加奶香和顺滑口感,适合做甜点或咖啡。

区别

安佳淡奶油:脂肪含量35%,口感轻盈,奶香温和,打发后体积膨胀2-3倍,适合做慕斯、蛋糕裱花,但单独使用容易腻。

动物性黄油:脂肪含量80%,奶味浓郁,质地厚重,加热后香气更突出,适合做饼干、曲奇,但室温下易软化,单独使用口感较重。

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