精熟铁锅和铁锅有什么区别?

精熟铁锅是经过特殊工艺处理的铁锅，表面更光滑，不易生锈，适合新手使用；普通铁锅需要开养，使用后需保养，适合有经验的人。

区别

精熟铁锅：出厂前已用植物油高温处理，形成保护膜，直接就能用，不粘锅效果更好，清洗方便，适合炒菜、煎鱼。价格比普通铁锅高，重量较轻，适合家庭日常使用。

铁锅：需要用户自己开养，比如用肥肉擦锅或煮油，形成油膜后才能防锈。使用后需及时擦干涂油，否则容易生锈。重量较重，适合猛火炒菜，价格便宜，适合经常做饭的人。