烘焙坊和烘焙店有什么区别?

烘焙坊和烘焙店的主要区别在于规模和经营方式。烘焙坊通常是小规模生产，注重手工制作，产品种类较少但品质较高。烘焙店则偏向零售，面积较大，产品种类丰富，适合快速购买和消费。

区别

烘焙坊：烘焙坊是小型的手工制作场所，面积一般在20到50平方米。每天生产限量面包和蛋糕，强调原料新鲜和工艺传统。顾客可以直接观看制作过程，体验感强。产品价格稍高，适合追求品质的人群。营业时间较短，通常只在早上或下午开放。

烘焙店：烘焙店是面向大众的零售店铺，面积可达100平方米以上。提供面包、蛋糕、饮品等50种以上商品，支持外带和堂食。采用半机械化生产，效率高，价格亲民。营业时间从早7点持续到晚10点，满足全天候需求。常有促销活动，适合日常购买。