希腊酸奶和希腊风味酸奶的区别?

希腊酸奶是经过过滤去除乳清的传统酸奶，质地浓稠，蛋白质含量高。希腊风味酸奶则是普通酸奶添加增稠剂和调味剂制成，模仿希腊酸奶的口感，但营养较低。

区别

希腊酸奶：由普通酸奶过滤乳清制成，保留更多蛋白质和钙，每100克含10克蛋白质，糖分较少。口感厚实，适合健身人群，制作工艺复杂，价格较高。

希腊风味酸奶：在普通酸奶中加入淀粉、果胶等增稠剂，添加糖或香精调味。每100克蛋白质仅5克左右，糖分较高。口感顺滑，价格便宜，但营养价值和天然程度较低。