时间:01-19人气:13作者:空城舊事
功夫茶和茶道都是品茶文化,但侧重点不同。功夫茶注重冲泡技巧和茶汤口感,讲究快速出汤和浓香;茶道更注重仪式感和精神内涵,强调修身养性。
区别
功夫茶:源自潮汕地区,用小茶具冲泡乌龙茶,追求茶汤的醇厚和香气。冲泡时讲究高冲低斟,快速出汤,每泡茶汤只喝几口。整个过程热闹随意,适合朋友聚会,3-5人围坐分享,一杯茶能泡7-10次,越泡越有味。
茶道:起源于日本,注重仪式感和动作规范,比如用竹筅搅抹茶时手腕要固定角度。整个过程安静庄重,一人独享或少数人参与,强调“一期一会”的珍惜。茶具种类多,达20余种,每个步骤都有严格顺序,比如先煮水、再温碗、最后点茶,全程需30分钟以上。
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