糍粑跟麻糍有什么区别?

糍粑和麻糍都是糯米做的传统小吃，但形状和做法不同。糍粑是圆形或方形的厚片，口感软糯；麻糍则是长条状，外层裹着糖或芝麻，更甜更脆。

区别

糍粑：糍粑是直接用糯米蒸熟后捶打成型，通常切成厚片煎或烤，吃起来扎实有嚼劲。它偏重糯米的原味，有时会蘸糖或酱油吃，适合当主食或点心。制作时糯米需要反复捶打，让米粒完全融合，口感更紧实。

麻糍：麻糍是糯米团压成薄片后卷成长条，再裹上糖粉、花生碎或芝麻，外层微甜带脆。它的馅料更丰富，吃起来层次分明，偏重甜口。制作时糯米团需要擀得很薄，再卷起来切分，方便食用，常作为街头小吃。