时间:01-19人气:13作者:莫荏苒
不锈钢火盖耐用耐腐蚀,适合日常家用;铜合金火盖导热快,火力均匀,但需定期保养。
区别
不锈钢火盖:由铁铬合金制成,表面光滑不易生锈,抗高温性能强,使用多年后仍能保持形状。清洁时用湿布擦拭即可,无需特殊处理。价格实惠,适合预算有限的家庭。缺点是导热性一般,点火后需要1-2分钟才能达到最佳火力。
铜合金火盖:含铜量高,导热速度比不锈钢快30%,点火后10秒内火力稳定。燃烧时火焰更蓝更集中,适合爆炒等高温烹饪。但铜易氧化,每月需用牙膏清洗去除黑斑,长期不用会发绿。价格较高,适合追求烹饪效果的用户。
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