时间:01-17人气:14作者:挽及清风
大红袍浓香型以花果香为主,口感醇厚;清香型则以清甜香为主,口感清爽。
区别
浓香型:大红袍浓香型经过中火焙火,茶叶中的果胶和糖类物质转化,产生类似蜜桃、兰花的香气。茶汤颜色偏橙红,入口顺滑,回甘持久,适合喜欢浓郁口感的人。冲泡时水温控制在95度左右,前3泡香气最明显。
清香型:清香型大红袍采用轻火或中轻火焙制,保留了茶叶本身的清甜和花香。茶汤呈金黄色,滋味鲜爽,带有青草香和淡淡奶香。适合喜欢清淡口感的人,冲泡水温85度即可,前5泡滋味稳定,后几泡香气渐淡。
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