金桔脆皮跟脆蜜有什么区别?

金桔脆皮和脆蜜都是柑橘类水果，但口感和用途不同。金桔脆皮果皮薄脆，果肉酸甜，适合直接吃或做蜜饯；脆蜜果皮光滑，果肉多汁，更偏甜，常用于鲜食或榨汁。

区别

金桔脆皮：果实小巧，果皮金黄且薄脆，咬下去有清脆的响声。果肉偏酸带甜，籽少，适合整颗食用或加工成果脯、糖渍食品。保存期较长，干燥环境下能放1-2周。

脆蜜：果实较大，果皮光滑细腻，果肉饱满多汁，甜度较高，几乎无酸味。籽少或无，直接吃口感清爽，也适合榨汁或做沙拉。新鲜时需尽快食用，放冰箱可存3-5天。