海口牌和儋州牌有什么区别?

海口牌和儋州牌都是海南的特色小吃，但口感和做法不同。海口牌外皮更薄，馅料偏甜，常加入椰丝和花生；儋州牌外皮稍厚，馅料咸香，多用猪肉和香菇。海口牌适合当早餐，儋州牌更像是下午茶点心。

区别

海口牌：海口牌的个头较小，一口能吃下3个。外皮用糯米粉制成，蒸熟后透明发亮，馅料以甜味为主，椰丝占一半，花生碎占三成，剩下的是糖。吃起来软糯香甜，适合搭配豆浆或咖啡。

儋州牌：儋州牌比海口牌大一号，一次只能吃2个。外皮掺了少量面粉，口感更有嚼劲。馅料以咸鲜为主，猪肉占四成，香菇占两成，还有葱和酱油。吃起来油润不腻，配茶最解腻。